Con una propuesta culinaria criolla-asiática, Chef Paxx complementa los sabores y la estética de la barra santurcina, Jungle Bird.
Terapia Culinaria
Clarissa Llenza enseña todo sus conocimientos en la cocina a través de Home Cooking Therapy.
Comedería Fonda Urbana: para ir y volver
Firme y Combativo, el chef Xavier Pacheco presenta su nueva propuesta culinaria.
Un verano en Nueva York: Cocinando con Rirkrit
El menú también varió un poco; además del curry vegetariano, servimos dos tipos más, uno de carne y otro con pescado. Fue otra noche intensa.
Un verano en Nueva York: El 'prep' a la Apertura
Empezamos a preparar con mucho cuidado, con mucho cariño y sobre todo con calma. Aprendo, aprendo con cojones y sonrío.
Un verano en Nueva York: La compra
Ir en la pick-up con estas dos partners hace que el camino sea más corto, es un karaoke non-stop.
Un verano en Nueva York: Bienvenido a Hancock
"Aquí voy a vivir por los próximos dos meses. Aquí se hospeda todo aquel que vaya a trabajar en el restaurante o la galería".
A 2 palillos: ‘real streetfood’ Bangkok
Esto sí es ‘street food’. Olvídate de los food trucks. Acá sucede todo en la acera; y en la calle también.
A 2 palillos: local Siem Reap
Siem Reap se destaca por un mar de tuk tuk, calles polvorientas y una escena turística demasiado activa.
A 2 palillos: un viaje por la gastronomía vietnamita
Te presentamos una guía fotográfica de la experiencia gastronómica en Vietnam, nuestras recomendaciones y uno que otro detalle del país.